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Les Fruits
et liqueurs
CERISE KIRSCH
Cerise au kirsch
AMARETTO
Chocolat à la liqueur
COINTREAU
Chocolat à la liqueur
JACOBERT
Chocolat à la liqueur
LABELS
Chocolat à la liqueur
LIMONCELLO
Chocolat à la liqueur
REMY MARTIN
Chocolat à la liqueur
SAINT JAMES
Chocolat à la liqueur
GRAND MARNIER
Chocolat à la liqueur
FRUIT DE NICE
Pâtes de fruit
FRUIT DE NICE
Pâte de fruit
FRUIT DE NICE
Pâte de fruit
CERISETTE
Cerise à la liqueur
ORANGETTE
Lanières d'orange enrobées de chocolat
MENDIANT LAIT
Médaillon de chocolat avec fruits secs
FRUIT DE NICE
Pâte de fruit
MANDIANT NOIR
Médaillon de chocolat avec fruits secs
MENDIANT BLANC
Médaillon de chocolat avec fruits secs
Les Bouchées
DAUPHINOISE
Massepain pistache
GIANDUJA
Gianduja au riz souffle
PALET AMER
Ganache chocolat
PALET CAFÉ
Ganache au café
ROCHER LAIT
Praliné brésilienne
ROCHER NOIR
Praliné brésilienne
ROCHER BLANC
Praliné brésilienne
Les Massepains
CARRÉ VERT
Massepain Faro (à la pistache)
MASCARET
Massepain Faro (à la pistache)
FLEURS D'AMANDIERS
Massepain candisé
TENDRESSE
Gianduja orange
VALERIE
Gianduja au riz soufflé
ZIG ZAG
Gianduja au riz soufflé
ZIG ZAG
Gianduja au riz soufflé
DÉCOUVERTE
Gianduja sur praliné café
LINGOT
Gianduja
GIANDUJA CAFÉ
Gianduja au café
Les Gianduja
CORNET DORÉ
Gianduja
PHILIPPE
Ganache et praliné
MATHILDE
Ganache et praliné
CHARLOTTE
Ganache au café
PALET OR
Ganache amère
Les Ganaches
et Caramel
ORIGINE NEW GUINEA
Ganache au cacao de Nouvelle Guinée
ORIGINE PERU
Ganache au cacao du Pérou
ORIGINE TANZANIA
Ganache au cacao de Tanzanie
ORIGINE UGANDA
Ganache au cacao d'Ouganda
ORIGINE VANUATU
Ganache au cacao du Vanuatu
SIROP DE LIÈGE
Ganache au véritable sirop de Liège
PALET VIOLETTE
Ganache violette
COURONNE PASSION
Ganache fruit de la passion
COURONNE CITRON
Ganache citron
COURONNE FRAMBOISE
Ganache framboise
BERGAMOTTE
Ganache bergamotte
CUBERDON
Ganache au véritable cuberdon
AMANDINE FONDANT
Ganache avec amande grillée
FLAMME NOIRE
Caramel noir
FLAMME LAIT
Caramel blond
ORIGINE MEXICO
Ganache au cacao du Mexique
AMBOISE
"Crème fraîche" expresso
DUCHESSE
"Crème fraîche" vanille
FABIOLA
"Crème fraîche" caramel
MANON BRÉSILIENNE
"Crème fraîche" brésilienne
DAME BLANCHE
"Crème fraîche" et chocolat amer
MANON EXPRESSO
"Crème fraîche" moka
MANON NOIR
Mousse chocolat fondant
SCALA
"Crème fraîche" moka
MANON BLANC
"Crème fraîche" avec cerneau de noix
ROYALE DE CORNÉ
Mousse chocolat avec amande
VENDÔME BLANC
"Crème fraîche" moka avec nougatine
MANON SUCRE CAFÉ
"Crème fraîche" café, noix et nougatine
MANON SUCRE VANILLE
"Crème fraîche" vanille, noix et nougatine
Les Crèmes
Fraîches
PANIER
Mousse au chocolat
MANON LAIT
"Crème fraîche" au véritable praliné du Piémont
CONCERTO LAIT
"Crème fraîche" vanille et nougatine
GAUFRE DE BRUXELLES
"Crème fraîche" aux éclats de biscuit
MOKA LAIT
"Crème fraîche" au véritable café
MARGUERITE VANILLE
Crème confiseur vanille
Les Pralinés
AMANDIN
Praliné aux amandes
TRESOR BLANC
Praliné aux éclats de speculoos
AUTOMNE
Praliné aux noix
AUTOMNE
Praliné brésilienne
CROQUANT FONDANT
Praliné et nougatine entière
VENISE
Praliné aux noisettes
FEUILLE
Praliné au nougat
HUÎTRE
Praliné café
JULIETTE
Praliné feuilletine
NOIX
Praliné aux noisettes
ROMEO
Praliné au miel
ROCHER LAIT
Praliné croquant
ROCHER NOIR
Praliné croquant
CROQUANT LAIT
Praliné et nougatine entière
FRUIT DE MER
Praliné
FRUIT DE MER
Praliné
FRUIT DE MER
Praliné
BOURGOGNE
Praliné avec noisette entière
HUÎTRE
Praliné café
ESCARGOT OR
Praliné avec noisette entière
VALENTIN
Praliné avec noisette entière
FRUIT DE MER
Praliné
FRUIT DE MER
Praliné
FRUIT DE MER
Praliné
Les Truffes
TRUFFE POIRE-AMANDE
Ganache poire
TRUFFE MERVEILLEUX
Crème fraîche, éclats de meringue et copeaux de chocolat
TRUFFE GLACEE CHOCOLAT
Mousse de chocolat candisé
TRUFFE CHOCOLAT
Crème au beurre et chocolat amer
TRUFFE MARC DE CHAMPAGNE
Crème au beurre au marc de champagne
TRUFFE CAFÉ
Crème au beurre au café
TRUFFE CARAMEL SEL DE GUÉRANDE
Crème au beurre caramel sel de guérande
TRUFFE GLACÉE
Gianduja au beurre, candisé